ET YAŞLANDIRMA/DRY AGED DOLABI ÇİFT KAPI
Kısa DRY AGED (Et yaşlandırma) Dolabı tarihi: İlk kez ABD’de uygulanmaya başlanan Dry Aged yöntemi, kaliteli sığır etlerinin, yüzde 80-86 nem ve 0 derece sıcaklıkta, 21 ila 28 gün arasında kendi kemiği üzerinde bekletilmesinden oluşuyor. Etin daha yumuşak olmasını sağlayan bu yöntem, aynı zamanda daha aromatik kokmasını da sağlıyor. Son dönemde büyük bir gelişim gösteren Türk gastronomisinde de Dry Aged yöntemi ile dinlendirilmiş etler tercih edilmeye başlandı.
Ürün Kodu : 22DBS2C-DRY
En geç
Temel Özellikler
• İç, dış gövde paslanmaz çelik Aisi 304
• 60mm kalınlığında 45 kg/m³ yoğunlukta çevre dostu
(CFC içermeyen) poliüretan izolasyon.
• Dijital kontrollü kumanda paneli
• Otomatik defrost özelliği.
• Tekerlekli
• Ayarlanabilir krom kaplı raflar
• Yaylı menteşe sayesinde kendi kendine kapanabilir kapı.
• Otomatik nem kontrolü
• R290, R404a soğutucu gaz
Ölçüler: 139x82x210
Kapasite: 1245 Lt
Bankalara özel taksit seçenekleri :